Comment valoriser son établissement, et fidéliser ses salariés, lorsque l’on est patron dans l’hôtellerie ou la restauration ?
Telle était la question posée lors de cette conférence organisée par la CCI.
Trois réponses complémentaires étaient apportées, par 3 intervenants différents…
… parmi lesquels il y avait des Ressources et des Hommes.
Anne-Sophie Charrois y a apporté une réflexion sur le mode de management, qui peut être un outil pour attirer et faire rester dans l’entreprise.